No vídeo de hoje, a @Michele Ykegaya preparou pra gente um yakitori, um clássico da culinária japonesa feito com frango e cebolinha. Uma receita simples, mas muito prática e saborosa!! Já salva essa receita e me conta nos comentários o que achou. Bora pra receita!! Ingredientes: * 1kg de sobrecoxa desossada * 1/2 xícara de mirin * 1/2 xícara de shoyu * 2 colheres de sopa de açúcar * Pedaço pequeno de gengibre * Talos de cebolinha * Sal a gosto   Modo de Preparo: 1.Para o molho, coloque o shoyu, o mirin, o açúcar e o gengibre em uma panela. Leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos, ou até reduzir e engrossar levemente. Ao esfriar, o molho ficará mais espesso. 2.Corte a sobrecoxa desossada e com pele em cubos. 3.Coloque os palitos de bambu de molho na água por 10 minutos, apenas para evitar que queimem durante o preparo. 4.Monte os espetinhos intercalando a carne e os talos de cebolinha. Polvilhe sal, mas sem exagero. Para assar na air fryer: 1. Preaqueça a air fryer a 200 °C por 15 minutos. 2. Pincele o molho em todos os espetinhos, coloque na air fryer e deixe assar por 10 minutos. 3. Em seguida, abra a air fryer, vire os espetinhos e pincele mais molho. Deixe assar por mais 5 minutos. 4. Retire e pincele mais molho na hora de servir Na churrasqueira: 1. Acenda o carvão e deixe formar uma brasa uniforme. O ideal é manter um calor médio. 2. Pincele o molho nos espetinhos e leve para assar. Vire a cada 2 minutos. 3. O tempo de cozimento é, em média, de 15 minutos. Pincele o molho de 2 a 3 vezes durante o processo. 4. Quando estiverem dourados e suculentos, os espetinhos estarão prontos. #ReceitasDPAC #Espetinho #yakitori — @dopaoaocaviaroficial TikTok