30 DAYS OF HALLOWEEN RECIPES 🎃 Day 2/30 - Nutella Frankenstein Cookie Monster 🧟‍♂️🍪 🇫🇷FR / ENG🇬🇧 Ingrédients 🗒️ Pour la pâte à cookie : * 115g de beurre noisette * 60g de vergeoise ou sucre brun * 50g de cassonade * 50g de sucre en poudre * 1 œuf * 1 cac d’arôme vanille * Colorant alimentaire vert * 200g de farine * ½ cac de levure chimique * 1 pincée de selt * 100g de pépites de chocolat Pour le cœur : * 6 cas de Nutella Pour le dessus : * Pépites de chocolat au lait * 3 biscuits Oreo * Petits yeux en sucre comestibles Préparation 👩🏻‍🍳 1. Déposez 6 cuillères à soupe de Nutella sur une assiette recouverte de papier sulfurisé et placez-les au congélateur pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elles soient bien fermes. 2. Préparez le beurre noisette puis laissez-le légèrement refroidir. 3. Mélangez le beurre noisette avec la vergeoise, la cassonade et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une préparation homogène. 4. Ajoutez l’œuf et l’arôme vanille, puis mélangez. 5. Ajoutez le colorant alimentaire vert et mélangez jusqu’à obtenir une couleur homogène. Pour obtenir mon vert, j’ai utilisé 10 gouttes de colorant jaune et 2 gouttes de colorant bleu. 6. Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte à cookie homogène. 7. Incorporez les 100g de pépites de chocolat et mélangez délicatement. 8. Placez la pâte au congélateur pendant environ 30 minutes afin qu’elle soit plus facile à façonner. 9. Divisez la pâte en 6 portions et formez des boules. Aplatissez légèrement chaque boule, déposez une portion de Nutella congelé au centre, puis refermez soigneusement la pâte autour du Nutella. 10. Déposez les cookies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 11. Ajoutez sur chaque cookie quelques pépites de chocolat au lait ainsi que des morceaux de biscuits Oreo, en utilisant environ ½ biscuit Oreo par cookie. 12. Faites cuire dans un four préchauffé à 171°C pendant environ 15 minutes. 13. À la sortie du four, ajoutez les petits yeux en sucre comestibles, puis laissez complètement refroidir avant de déguster. Bon appétit et joyeux Halloween ! 🎃🧟‍♂️🍪 ⸻ 🇬🇧 Nutella Frankenstein Cookie Monster 🧟‍♂️🍪 Ingredients 🗒️ For the cookie dough: * 115g brown butter * 60g light brown sugar * 50g brown sugar * 50g granulated sugar * 1 egg * 1 tsp vanilla extract * Green food coloring * 200g flour * ½ tsp baking powder * 1 pinch of salt * 100g chocolate chips For the filling: * 6 tbsp Nutella For the topping: * Milk chocolate chips * 3 Oreo cookies * Small edible sugar eyes Preparation 👩🏻‍🍳 1. Place 6 tablespoons of Nutella on a plate lined with parchment paper and freeze for about 1 hour, until firm. 2. Prepare the brown butter, then let it cool slightly. 3. Mix the brown butter with the light brown sugar, brown sugar and granulated sugar until well combined. 4. Add the egg and vanilla extract, then mix. 5. Add the green food coloring and mix until evenly combined. To get my green color, I used 10 drops of yellow food coloring and 2 drops of blue food coloring. 6. Add the flour, baking powder and salt, then mix until you get a smooth cookie dough. 7. Fold in the 100g of chocolate chips. 8. Place the dough in the freezer for about 30 minutes to make it easier to shape. 9. Divide the dough into 6 portions and shape them into balls. Flatten each ball slightly, place a portion of frozen Nutella in the center, then carefully seal the dough around the filling. 10. Place the cookies on a baking sheet lined with parchment paper. 11. Top each cookie with some milk chocolate chips and pieces of Oreo cookies, using about ½ Oreo per cookie. 12. Bake in a preheated oven at 171°C / 340°F for about 15 minutes. 13. As soon as the cookies come out of the oven, add the edible sugar eyes, then let them cool completely before enjoying. Enjoy and Happy Halloween! 🎃🧟‍♂️🍪 #recettefacileetrapide #halloweencountdown #halloweenideas #frankenstein #cookie — @ouidad.drss TikTok