Необычный, невероятно воздушный и нежный омлет-суфле ☁️🍳 Готовится максимально просто из самых обычных яиц, а текстура получается как у настоящего облака! ✨ Ингредиенты: • Яйца — 2-3 шт 🥚 • Свежая петрушка (для посыпки) — пара веточек 🌿 • Сливочное или растительное масло — для жарки 🍳 Приготовление: 1. Аккуратно отделяем яичные белки от желтков в разные емкости 🥚 2. Белки взбиваем миксером на высокой скорости до состояния густой и крепкой пены 🌪️ 3. На разогретую сковороду с маслом выливаем перемешанные желтки, распределяя их тонким слоем 🍳 4. Сразу же поверх слоя желтков аккуратно выкладываем всю взбитую белковую массу и разравниваем лопаткой ☁️ 5. Накрываем сковороду крышкой и готовим на медленном огне несколько минут, пока белок не станет упругим ⏳ 6. Открываем крышку и посыпаем белковую подушку сверху только мелко нарезанной петрушкой🌿 7. Аккуратно перекладываем на тарелку 🍽️ Перед подачей разрезаем на порции. Сохраняйте рецепт себе и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые вкусные идеи 😉 #рецепты #завтрак #омлет #быстрыйзавтрак #яйца — @foodangelina TikTok