やっぱりこの分量が一番美味しい！！動画外でも何回も使ってるチョコチップメロンパン💖🥹 絶対に美味しく作れるからみんなも真似してみてね🫣💞 クッキー生地の作り方は別動画でupします！！【間違えて削除してしまい再投稿です😭コメントくださった方ごめんなさい🙏またコメントくださると嬉しいです😭🙏🩷】 🥯チョコチップメロンパン約4個分【パン生地】・強力粉：150g ・砂糖：15g ・塩：1.8g ・ドライイースト：1.8g ・卵黄：約12g ・牛乳（人肌）：96g ・無塩バター：15g 【作り方】 ① 卵黄と人肌の牛乳にドライイーストを溶かし、混ぜ合わせる。 ② 強力粉・砂糖・塩を混ぜ合わせ、①を加えて混ぜる。生地がまとまったら無塩バターを加えてよくこねる。 ③ 生地を丸め、35℃で約40〜60分、2倍程度の大きさになるまで一次発酵させる。 ④ クッキー生地を作る（別動画をご覧ください）。 ⑤ 発酵した生地のガスを抜き、4等分して丸める。 ⑥ ラップをかけて15分ベンチタイムを取る。 ⑦ 生地を丸め直し、クッキー生地をかぶせる。表面にグラニュー糖（分量外）をつける。 ⑧ 35℃で30分、二次発酵させる。 ⑨ 170℃に予熱したオーブンで13分焼いたら完成！【おいしく作るポイント💡】 🍞 グルテン膜を確認する！生地を薄く伸ばしたとき、破れにくい膜ができるまでこねると、ふんわりした食感に仕上がるよ。 🥛 牛乳は人肌に温める！熱すぎるとイーストに影響するので、温めすぎに注意してね。 🍈 クッキー生地は優しくかぶせる！無理に引っ張らず、パン生地を包み込むようにするときれいに仕上がるよ。 🔥 焼きすぎに注意！オーブンによって焼き上がりが異なるので、様子を見ながら調整してね。 #簡単パンレシピ #パン作り #チョコチップメロンパン — @hiyamugi_pan TikTok