R E C E T A de la Hamburguesa mas rica del mundoSi, yo digo que lo es! Receta gracias a @estelasens *400 grs de carne picada de vaca. Yo usé roast beef *400 grs de carne de cerdo, yo usé bondiola. Molí todo con mi picadora de carne. Pero cuando no tenía este aparato, le pedía al carnicero que moliera estos cortes. O también compraba la bandejita de carne picada especial (que viene con menos grasa) y le agregaba 2 o 3 chorizos de cerdo. A los chorizos los abría al medio con el cuchillo, y les quitaba la piel para quedarme solo con la carne. A la carne le agrego: *160 grs o 1 cebolla mediana (y cruda) rallada, con la parte gruesa del rallador. Esto va a hacer que no se seque, queda mas jugosa y tierna *2 dientes de ajo rallado, con la parte finita del rallador. *5 cebollas de verdeo, solo la parte verde, cortada con tijera para que se oxide menos. Condimentos: *Sal a gusto *Pimienta negra molida, bastante *1 cda grande de orégano *1 cdita de canela (este es el secreto. No queda con gusto a canela, creéme. Amalgama los sabores, y le da un toque delicioso a las carnes. Y te juro que NADIE se da cuenta, está comprobadísimo) *1 cda de comino *1 cdita cargada de ajo en polvo *1 cdita cargada de pimentón No lleva huevos. Se amasa por 4 - 5 minutos con la mano, hasta que la carne comienza a largar colágeno que amalgama todo, y genera una hamburguesa compacta. La mezcla la dejo de un día para otro en heladera tapada con film. Luego armo las hamburguesas en el momento de cocinarlas. Las cocino en una plancha ya caliente a fuego medio, hasta dorar de ambos lados. Luego bajo el fuego a mínimo y cocino unos minutos mas. #keto #cetogenico #lowcarb #bajoencarbohidratos #hamburguesa #carne#keto #recetasketo #dietaketo #lowcarb #ketorecipes #bajardepeso #recetasfaciles #recetassaludables #singluten #ketodiet — @ketoclub TikTok