Welcome to Suvarnabhumi Airport, enjoy your Tongseng Ayam Khao Soi right now!✨ Bahan Utama: - 4 pcs paha ayam fillet - 1 pcs tomat merah - 3 pcs tomat hijau - ½ pcs kol - 1 batang daun bawang - 5 pcs cabai rawit merah - 5 pcs cabai rawit hijau - 2 sdm Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special - 2 sdt garam - 1 sdm gula - 2 sdt chicken powder - 700 ml air - 75 ml santan kental - 2 sdm margarin Bumbu Halus - 5 pcs cabai merah keriting - 12 siung bawang merah - 5 siung bawang putih - 3 pcs kemiri, sangrai - 1 ruas kunyit - 1 ruas jahe Bumbu Aromatik - 1 lembar daun salam - 1 batang serai - 3 lembar daun jeruk - 1 ruas lengkuas Pelengkap - Bawang goreng - Daun bawang - Mi telur, digoreng Cara Buat: 1. Potong paha ayam fillet, tomat merah, tomat hijau, kol, daun bawang, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau sesuai selera. 2. Haluskan cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, kunyit, dan jahe menggunakan blender. 3. Keprek serai dan lengkuas, lalu siapkan bersama daun salam dan daun jeruk. 4. Panaskan 1 sdm margarin dalam panci. Masukkan paha ayam fillet dan 1 sdt garam, lalu masak hingga ayam berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan. 5. Tambahkan sisa 1 sdm margarin ke dalam panci. Masukkan bumbu halus dan semua bumbu aromatik. Tumis hingga harum dan matang. 6. Masukkan kol, tomat merah, tomat hijau, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau. Aduk hingga sayuran sedikit layu. 7. Tuangkan 700 ml air dan 75 ml santan kental. Aduk hingga tercampur rata. 8. Masukkan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, sisa 1 sdt garam, gula, dan chicken powder. Aduk hingga bumbu tercampur. 9. Masukkan kembali ayam yang sudah dimasak. Masak hingga ayam matang dan semua rasa menyatu. Koreksi rasa. 10. Rebus mi telur, lalu goreng hingga kering. 11. Sajikan tongseng ayam bersama mi telur goreng, lalu tambahkan bawang goreng dan daun bawang. Save resepnya buat pemanasan sebelum berangkat ke Thailand! 🇹🇭🍜 — @kecapsedaapidのTikTok