Spinach and Sweet Potato Sheet-Pan Quiche Don't stress over your homemade pastry, this on… — @315justme

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@315justmeのTikTok動画「Spinach and Sweet Potato Sheet-Pan Quiche Don't stress over your homemade pastry, this one requires no fancy edges or fluting, just press it into the pan, add the quiche fillings, and bake. After 40 minutes in the oven, you'll have a quiche recipe that serves a crowd. Hands On Time: 15 mins Total Time: 1 hr 5 mins Servings: 12 Ingredients 2½ cups all-purpose flour 2 tsp. salt 1 cup butter, cut up ¼ to 1/3 cup ice water 6 slices bacon 2 medium sweet potatoes (about 8 oz. each), peeled and coarsely chopped 1 cup chopped onion 2 cloves garlic, minced 6 cups fresh baby spinach 10 eggs 2½ cup milk ½ tsp. salt ¼ tsp. ground black pepper 1 Tbsp. chopped fresh herbs (such as thyme, rosemary, or sage) Directions Preheat oven to 375°F. Grease a 15x10-inch baking pan. In a food processor pulse to combine flour and the 2 teaspoons salt. Add butter; pulse until mixture resembles fine crumbs. Add ice water 1 Tablespoon at a time, until dough just starts to come together. Transfer dough to prepared pan. No rolling required: Press dough firmly and evenly into the bottom of the pan. (Egg mixture will cover any mistakes.) Bake 10 minutes. Meanwhile, in an extra-large skillet cook bacon over medium until crisp. Move bacon to paper towels to drain, reserving drippings in skillet. Chop or crumble bacon. Add potatoes, onion, and garlic to skillet. Cook and stir for 5 to 6 minutes or until potatoes are just tender. Gradually add spinach, stirring until just wilted. Spread spinach mixture evenly over hot crust. In a large bowl whisk together eggs, milk, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon ground black pepper. Stir in herbs. Slowly pour egg mixture over spinach mixture. Sprinkle with bacon. Bake 40 to 45 minutes or until egg mixture appears set. Let cool 10 minutes. Serves 12. Make Ahead Allow quiche to cool 30 minutes. Cover and refrigerate overnight. Before serving, bake in a 375°F oven for 15 minutes or until an instant read thermometer reads 165°F. #holidaycountdown #followmyrecipes #brunchideas #phototrend #sheetpanmeals」は、このインデックスが取得した公開指標で41回再生、2いいね、0コメント、1シェアとなっています。 エンゲージメント率は7.32%です（再生数に対する、いいね・コメント・シェアの割合）。 投稿されたのは2週間以上前で、再生時間は0 秒です。 1回保存されています。

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2026-10-13（2週間以上前）に投稿されました。

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