Harvest Lakukan Rebranding di Usia 22 Tahun, Bidik Gen Z Lewat Konsep Pastry Cafe yang Lebih Modern Harvest yang selama ini dikenal lewat kue ulang tahun dan tart kini menghadirkan wajah baru di gerainya di Pluit, Penjaringan, Jakarta Utara. Gerai tersebut mengusung konsep pastry cafe dengan area yang dibuat lebih nyaman untuk pengunjung yang ingin duduk santai sambil menikmati makanan dan minuman. Konsep baru ini membuat kunjungan ke Harvest tak lagi melulu untuk membeli kue saat ada ulang tahun, anniversary, atau acara perayaan lainnya. Pengunjung bisa datang untuk sekadar ngopi, menikmati pastry, mencicipi cake berukuran kecil, atau menghabiskan waktu bersama teman. Salah satu yang menarik perhatian adalah pilihan mini cake yang dibuat dalam ukuran lebih kecil dibandingkan kue tart yang selama ini identik dengan Harvest. Mini cake tersebut dapat dinikmati secara personal maupun bersama teman sehingga lebih cocok untuk menemani aktivitas santai sehari-hari. Selain cake, gerai Harvest Pluit juga menyediakan berbagai pilihan roti dan pastry serta minuman seperti kopi, teh, milk tea, hingga sejumlah menu kopi lainnya. CEO Harvest Sylvia Andriani Rizal mengatakan perubahan konsep tersebut merupakan bagian dari upaya Harvest memperluas pilihan menu yang sebelumnya lebih dikenal untuk kebutuhan perayaan. "Sekarang kami menghadirkan banyak produk yang bisa dinikmati untuk keseharian. Kami ingin hadir juga di kebahagiaan yang sederhana sehari-hari," kata Sylvia kepada TribunJakarta.com di Harvest Pluit, Jakarta Utara, Senin (21/9/2026). Salah satu menu baru yang diperkenalkan adalah Croball atau Croissant Ball, pastry berbentuk bulat dengan tekstur renyah dan berlapis serta memiliki sejumlah pilihan rasa. #localexperience #tiktokberita — TikTok @tribunnews