leckere Cheddar-Brokkoli-Pasta. So cremig und lecker 😍😍😍 sehr schnell zubereitet! Hier geht es zum Rezept: Zutaten: - Eine Brokkoli - Ca. 250g Nudeln (Rigatoni) - 400ml Schlagsahne - 1 Zwiebel - 3 Knoblauchzehen - 150g geriebener Cheddarkäse - 1 EL Butter - 100ml Nudelwasser - Gewürze für die Soße: Pfeffer, Knoblauchpulver, Vegeta -> Kurze Info: mit Salz würde ich etwas aufpassen, da wir ganz viel Käse in die Soße geben und die Soße dadurch schon salziger wird Zubereitung: Wasser kurz in einem Topf aufkochen. Brokkoli schneiden und im Wasser kochen lassen, bis die Brokkolis durch ist. Ihr könnt hier schauen, wie ihr euer Gemüse mag. Ich habe meine Brokkolis für nur ca. 7 Minuten kochen lassen, damit die noch ein Wenig hart sind. Parallel könnt ihr ebenfalls die Nudeln kochen lassen. In der Zwischenzeit bereiten wir die Soße vor. Hierfür schneidet ihr eine Zwiebel und 3 Knoblauchzehen in kleine Stücke. In einer Pfanne erhitzt ihr 1 EL Butter und gibt anschließend die Zwiebeln und geschnittenen Knoblauchzehen hinzu und lässt die schön anbraten. Anschließend gibt ihr 400ml Schlagsahne hinzu und würzt es mit den oben genannten Gewürzen. Die Sahne kurz aufkochen lassen und danach 100ml Nudelwasser hinzugeben. Jetzt wieder kurz aufkochen lassen. Danach nach und nach etwas Cheddar-Käse zur Soße hinzufügen. Währenddessen verrührt ihr die Soße immer wieder. Dies tut ihr so lange, bis die Soße schön cremig wird. Jetzt könnt ihr die Nudeln und den Brokkoli hinzufügen und mit der Soße schön verrühren. Das wars auch schon, guten Appetit 💗 — TikTok @gtastykitchen