Потрясающая пицца-пирог 2 в 1 на одном противне — идеальное сытное комбо для тех, кто хочет быстро накормить всю семью без лишней суеты! 😍✨ Ингредиенты: Тесто: • Мука — 375 г 🌾 • Тёплая вода — 240 мл 💧 • Сухие дрожжи — 5 г ⏳ • Сахар — ¾ ч. л. 🧂 • Соль — 1 ч. л. • Растительное/оливковое масло — 1,5 ч. л. 🫒 🥩 Закрытая половина: • Говяжий фарш — 200 г 🥩 • Лук — ½ небольшой луковицы 🧅 • Моцарелла — 80 г 🧀 • Чеддер — 30–40 г • Томатный соус — 1,5 ст. л. 🍅 • Чеснок — 1 небольшой зубчик (по желанию) 🧄 • Соль, чёрный перец, паприка (½ ч. л.), italianские травы (½ ч. л.) 🧂 🍕 Открытая половина: • Томатный соус — 2 ст. л. 🍅 • Моцарелла — 80–100 г 🧀 • Пепперони — 80–100 г 🍕 Для глянца: 1 желток для смазывания 🍳 Приготовление: 1. Замешиваем тесто из муки, теплой воды, дрожжей, сахара, соли и масла, а затем убираем его в теплое место на 1,5 часа ⏳ 2. Обжариваем говяжий фарш с мелко нарезанным луком, чесноком, томатным соусом (1,5 ст. л.) и всеми специями до готовности 🥩 3. Подошедшее тесто обминаем, раскатываем в большой пласт на пергаменте 🥖 4. На одну половину теста выкладываем мясную начинку, посыпаем моцареллой и чеддером, а затем заворачиваем край теста, формируя закрытый пирог и плотно защипывая края 🥟 На пироге делаем надрезы и смазываем его яйцом 🍳 5. Открытую половину теста смазываем томатным соусом (2 ст. л.), посыпаем моцареллой и выкладываем кружочки пепперони 🍕 6. Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах ровно 20 минут ⏰Разрезаем и подаем горячим к столу! Сохраняйте рецепт себе и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые вкусные идеи 😉 #рецепты #пицца #мяснойпирог #быстрыйужин #выпечка — @foodangelina sur TikTok