Make sure to save this recipe and enjoy it with your coffee or tea on chilly days! 🍪☕️ Ingredients: * Softened butter: 200 g * White sugar: 100 g * Brown sugar: 100 g * Eggs: 2 * Vanilla: 1 tsp * All-purpose flour: 320 g * Cornstarch: 1 scant tbsp (6 g) * Baking powder: 1 tsp * Baking soda: ½ tsp * Walnuts: ½ cup * Chocolate chips: 6 tbsp Baking: Gas oven: 180°C Electric oven: 170°C Bake for 20–25 minutes, depending on your oven. I turned on the top heat for the last 5 minutes. Tips: * Don’t knead the dough, as overworking it can cause the butter to release and make your cookies dry. 👌🏽 * Every oven works differently, so use the settings that work best for your oven. For mine, I used bottom heat + convection, then turned on both top and bottom heat + convection for the last 5 minutes. 👌🏽 * This recipe makes 7 cookie dough balls, about 130 g each. 👌🏽 ⁨ حتما سیوش کنید و توی هوای سرد ازش لذت ببرید🍪☕️ * کره نرم‌شده: ۲۰۰ گرم * شکر سفید: ۱۰۰ گرم * شکر قهوه‌ای: ۱۰۰ گرم * تخم‌مرغ: ۲ عدد * وانیل: ۱ ق چ * آرد سفید: ۳۲۰ گرم * نشاسته ذرت: یک‌‌ ق‌غ سرخالی(۶گرم) * بیکینگ‌پودر: یک ق‌چ * جوش‌شیرین: نصف ق‌چ * گردو: نصف پیمانه * شکلات چیپسی: ۶ ق‌غ دمای فر گازی ۱۸۰ فر برقی ۱۷۰ به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه بسته به کارکرد فر من پنج دقیقه اخر شعله بالا هم روشن کردم نکات: خمیر رو ورز ندین به روغن میوفته و کوکیتون خشک میشه👌🏽 کارکرد فرها باهم متفاوته بهترین تنظیم فر خودتون برای کوکی رو انتخاب کنید برای من فقط شعله پایین به همراه کانوکشن و پنج دقیقه اخر شعله بالا و پایین با کانوکشن زدم👌🏽 این مقدار مواد ۷تا چونه ی ۱۳۰ گرمی میشه👌🏽 — TikTok de @shirin.khoshkhooy