【試したい】松の葉サイダーの作り方＆ビニール袋の実験【サイダー注意点】・必ず食用にできる松(アカマツ等)を使う。(農薬や排気ガスのかかっていないもの) ・炭酸飲料用の綺麗で丈夫なペットボトルを使う。・発酵させすぎると、容器の破裂や腐敗、アルコール発生の恐れがあるため、砂糖を大量に入れたり長期間放置させたりしない。・味や見た目に違和感がなくても細菌が増殖している可能性があるので、身体の弱い方や不安な方は飲まないようにする。・「陽の当たる所｣というのは誤りだったのだ。20-25度であれば室内でも良いらしいのだ！・ペットボトルを放置する際、周りに燃えやすいものを置かない。【原理】松葉などに付着している野生酵母が砂糖を発酵させ、二酸化炭素が生じる。密閉したボトル内に二酸化炭素がたまり、水に溶け込むことでシュワシュワした炭酸飲料になる。【手順】 ① 松葉を30～60gほど用意し、流水でよく洗い汚れを落とす。 ② 10%の濃度の砂糖水450ml程用意する。 ③ 炭酸飲料用ペットボトルに松葉と砂糖水を入れる。この際、上部には少し空間を残す。 ④20～25℃程度の場所に2-3日程度を目安に放置する。 ⑤ボトルが硬くなって炭酸が十分たまったら完成。噴き出すことがあるので注意してゆっくり開栓する。 #ずんだもん #自由研究 #サイダー #ジュース #実験【後半注意点】 ⚠️火やエタノールは危ないため、必ず大人と実験してください。 ⚠️エタノールは引火しやすいため、ガスコンロなど、直火に近づけないでください。 ⚠️4番目の実験は袋が破裂する可能性があるため、安全対策をしてください。 ⚠️必ずポリエチレン製の袋を使用し、塩化ビニル製や材質不明の袋は使用しないでください。(塩化ビニルは特に有害なガスがでやすい) 【原理】 ①鉛筆を刺す実験「摩擦熱で袋が縮んでいる｣と記載されているサイトが多いですが、誤りです。ポリエチレンは柔らかく伸びやすいため、鉛筆を刺しても大きく裂けず、鉛筆の周りに沿って変形して密着します。その結果、水が通る隙間がほとんどできず、漏れにくくなります。 ②炙る実験ポリエチレン袋を火であぶってもすぐ破れないのは、袋に伝わった熱を中の水がすぐに吸収してくれるからです。 ③炭酸水を炙る実験炭酸の気泡が付着した部分では、水に接しておらず熱が吸収されないため、袋が燃えてしまいます。 ④エタノールを熱湯に入れる実験エタノールは水より沸点が低く、熱湯中で気化するため、袋が膨張します。【エタノール実験手法】 1、袋にエタノールを5ml程度入れる 2、袋の空気を抜いて密閉する 3、電気鍋やIHで水を加熱し、80℃ほどになれば加熱をやめる。 4、エタノールを入れた袋を浸けて観察する。（5、水を入れた袋を用意して比較実験などを行っても良い） (※動画では伝わりやすくするために倍速再生しています。実際は動画ほどの急膨張はしません。) — TikTok de @kasho_zunda